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Chakirath SALIFOU
Chakirath SALIFOU
Enseignant-Chercheur, Université d"Abomey-Calavi
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Cited by
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Conversion of chicken muscle to meat and factors affecting chicken meat quality: a review
PU Tougan, M Dahouda, CFA Salifou, SGA Ahounou, MT Kpodekon, ...
International Journal of Agronomy and Agricultural Research 3 (8), 1-20, 2013
762013
Performances de production laitière des races bovines de l’Afrique de l’Ouest
KS KASSA, S Ahounou, GK Dayo, C Salifou, MT Issifou, I Dotche, ...
International Journal of Biological and Chemical Sciences 10 (5), 2316-2330, 2016
492016
Production, importation et qualité des viandes consommées au Bénin
SR Dognon, CFA Salifou, J Dougnon, M Dahouda, ML Scippo, ...
Journal of Applied Biosciences 124, 12476-12487, 2018
422018
Nutritional quality of meat from local poultry population of Gallus gallus species of Benin
PU Tougan, M Dahouda, CFA Salifou, GS Ahounou, DNF Kossou, ...
Journal of Animal and Plant Sciences 19 (2), 2908-2922, 2013
392013
Critères d’appréciation et facteurs de variation des caractéristiques de la carcasse et de qualité de la viande bovine
CFA Salifou, AKI Youssao, GS Ahounou, PU Tougan, S Farougou, ...
Annales de médecine vétérinaire 157 (1), 27-42, 2013
382013
Evaluation of carcass traits of Lagunaire, Borgou and Zebu Fulani bulls raised on natural pasture in Benin
CFA Salifou, M Dahouda, GS Ahounou, SK Kassa, PU Tougan, ...
Journal of Animal and Plant Sciences 22 (4), 2012
382012
Évaluation et modélisation de la production de lait des vaches Girolando, Borgou, Lagunaire et croisées Azawak× Lagunaire, élevées dans le système semiamélioré au Bénin
SK Kassa, GS Ahounou, GK Dayo, CFA Salifou, OI Dotché, TM Issifou, ...
Journal of Applied Biosciences 103, 9829-9840, 2016
332016
Diversité de la microflore initiale de la viande et sécurité sanitaire des consommateurs
CFA Salifou, KC Boko, GS Ahounou, PU Tougan, SK Kassa, I Houaga, ...
International Journal of Biological and Chemical Sciences 7 (3), 1351-1369, 2013
282013
Evaluation du procédé d’abattage des bovins aux abattoirs de Cotonou-Porto-Novo au sud du Bénin
CFA Salifou, AKI Youssao, S Salifou, TM Kpodekon, PU Tougan, ...
International Journal of Biological and Chemical Sciences 6 (6), 6049-6061, 2012
222012
Participatory innovation analysis along livestock value chains: Case of swine value chain in Benin
B Govoeyi, SG Ahounou, AM Agbokounou, CFA Salifou, IO Dotche, ...
Agricultural systems 174, 11-22, 2019
212019
Evaluation de la qualité technologique et organoleptique de la viande de bovins de races Borgou, Lagunaire et Zébu Peulh, élevés sur des pâturages naturels
CFA Salifou, M Dahouda, KC Boko, SK Kassa, I Houaga, S Farougou, ...
Journal of Applied Biosciences 63, 4736–4753-4736–4753, 2013
212013
Evaluation de la qualité bactériologique de viande fraîche de bovins abattus aux abattoirs de Cotonou-Porto-Novo au cours de la chaîne de distribution
CFA Salifou, KC Boko, YE Attakpa, R Agossa, I Ogbankotan, S Farougou, ...
Journal of Animal & Plant Sciences 17 (2), 2567-2579, 2013
202013
Muscle characteristics, meat tenderness and nutritional qualities traits of Borgou, Lagunaire and zebu Fulani bulls raised on natural pasture in Benin
CFA Salifou, M Dahouda, I Houaga, B Picard, JL Hornick, D Micol, ...
International Journal of Animal and Veterinary Advances 5 (4), 2013
202013
Evaluation of macroscopic and microbiological hazards of indigenous pork consumption in south of Benin
MT Kpodekon, JSE Goussanou, EY Attakpa, CK Boko, SG Ahounou, ...
Int. J. Curr. Microbiol. App. Sci 2 (5), 98-109, 2013
192013
Effect of breeding mode, type of muscle and slaughter age on technological meat quality of local poultry population of Gallus gallus species of Benin.
PU Tougan, M Dahouda, GS Ahounou, CFA Salifou, MT Kpodekon, ...
192013
Variability of carcass traits of local poultry populations of Gallus gallus species of Benin
U Tougan, M Dahouda, CFA Salifou, SG Ahounou, MT Kpodekon, ...
International Journal of Poultry Science 12 (8), 473-483, 2013
182013
Production de lait des vaches Bororo blanches et Borgou en élevage traditionnel au Bénin
SK Kassa, CFA Salifou, GK Dayo, GS Ahounou, OI Dotché, TM Issifou, ...
Development 28, 9, 2016
172016
Prevalence and zoonotic aspects of small ruminant mange in the lateritic and waterlogged zones, southern Benin
S Salifou, S Attindéhou, CFA Salifou, LJ Pangui
Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária 22, 243-247, 2013
172013
Modélisation des performances pondérales de bovins Borgou élevés sur pâturages naturels en ferme au Bénin
IAK Youssao, CFA Salifou, D Alassane, M Senou, A Yacoubou, F Touré, ...
Livestock Research for Rural Development 25 (10), 186, 2013
152013
Typologie des habitats de porcs et proposition d’un modèle pour la biosécurité
G VIGNON, M KPODEKON, C SALIFOU
EPAC/UAC, 2015
142015
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Articles 1–20